宫保鸡丁的家常做法 大全 ？宫保鸡丁的家常做法大全
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本文目录
半酒炖泥鳅正宗做法
食材 ：泥鳅200克、葫子300克 、家常家常姜3克 、做法做法大葱10克、大全蒜3瓣 。葫的葫调味料 ：食用油10克、家常家常料酒4克 、做法做法盐2克、大全鸡精2克、葫的葫白胡椒粉2克、家常家常花椒粒1克 。做法做法
做法 ：
1 、泥鳅洗净沥干 ，葫子切滚刀块；
2 、姜切丝，大葱切片，蒜对半切开；
3 、锅中倒油 ，油温烧至5成热 ，下入葱 、姜 、蒜 、花椒炒香 ，再倒入泥鳅煎炒至金黄，淋入料酒去腥 ，倒入适量清水煮10分钟；
4 、放入葫子 、盐、白胡椒粉再煮10分钟；
5 、最后调入鸡精，拌匀盛出即可。
正宗胡子肉制作方法
原料 ：葫子 、五花肉 、青椒。
做法步骤 ：
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第1步 、切好食材
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第2步 、切好食材
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第3步 、烧油爆香姜蒜花椒
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第4步 、放肉片
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第5步 、加料酒老抽少量盐
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第6步、肉炒熟后放葫子
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第7步、加调料白糖盐十三香进行翻炒
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第8步 、放青椒翻炒一小会就好了加鸡精出锅
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第9步 、装盘
葫子面的做法
1.把面粉里面加入适量实用盐合成硬一点的面团备用 。
2.葫芦洗净 ，插成丝 ，加入适量实用盐腌一会去除水分备用 。
3.锅热下入油 ，葱花姜末蒜末爆香 ，放入葫芦丝炒一下 ，然后加入适量水 ，煮开 ，把面团揪成大面皮 ，切成长条形状 ，用手揪成丁放入炒锅里面 ，水开煮熟放入盐即可出锅了 ，非常美味 。
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